туры по армении

Шашлык
Шашлык является первым блюдом, к
Восхождение на Арарат
02.08-08.08 , 17.08 – 23.08 День 1- Ереван Пр
см. все

Гостиницы в Ереване

Гостиница Ройал Плаза ***
Гостиница Ройал Плаза, открывшая
Отель Мирав
Мирав Отель приглашает своих гос
см. все

Our Partners

Facade of Atorik Resturant Ресторан Аторик
Ресторан Аторик находится всего лишь 4 км к северу от города Алаверди, на межгосударственной трассе Ереван-Тбилиси, неподалеку от села А
см. все

Легенда про хоровац (Армянскый Шашлык)

Сотворил Творец Ари Мана — Армана (Армена) в стране Божественного Творения, на Армянском Нагорье, где находился Земной Рай. Творец был щедрым по отношению к своему созданию и дал ему все для наслаждения жизнью. И человек, пользуясь божественной благодатью, сам начал творить, создавать, строить.

Было время, еще десятки тысяч лет назад, когда Божественно творческий человек питался только растениями и корнями. Занимался сбором.

Но вот земля замерзла. Все покрылось толстым слоем снега и льда. Растительность почти исчезла. Только в долинах, где были горячие воды, остались маленькие зеленые оазисы. В этих оазисах, где была растительность, сосредоточился весь животный мир.

Так как растительность на земле уменьшилась, человек был вынужден есть мясо. И он  поймал первую добычу.

В знак благодарности Творцу, Ари Ман – человек, сжег свою первую добычу для Богов, которые дали человеку возможность жить и выживать. Первобытный человек в своей повседневной жизни в большой степени зависел от  огня, особенно во время замерзания. Огонь давал человеку свет, тепло, одновременно являлся оружием в защите от зверей и врагов. И постепенно огонь стал тотемом- предметом почитания. И человек зажарил свою первую добычу и съел – то был шашлык, еда, которая впервые подверглась тепловой обработке  со стороны человека.

Шашлык был вкусным и человеку снова захотелось попробовать. И человек решил поблагодарить Богов за то, что помиловали для него шашлык. И взял кусок камня и нарисовал на скале свою добычу. Человек создал художество. Но этого не было достаточно: он взял два куска древесины и ударил друг об друга, это была первая музыка, первый барабан. И человек решил молиться Богам для обеспечения хорошей добычи. А первая молитва была танцем. И человек станцевал вокруг охотничьего рисунка нарисованного им самим. И танец, художество, музыка возникли благодаря шашлыку.

Затем человек пошел на охоту. Поймал добычу и снова зажарил. Шашлык стал основной пищей человека на протяжении тысячелетий.